Chef Venkat kehitti tämän reseptin vuonna 1986 työskennellessään maailmankuulussa ravintolassa Bombayssa, joka on edelleen auki. Reseptissä käytetään yhteensä 29 erilaista maustetta ja yrttiä. Kaikki valmistusvaiheet tehdään käsin, jotta maut olisivat mahdollisimman rikkaita ja ainutlaatuisia.
Energiasisältö 617 kj / 137 kcal Rasvoja 4,3 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,1 g Hiilihydraatteja 20,1 g joista sokereita 0,67 g Proteiineja 3,3 g Kuitua 0,5 g Suolaa 0,3 g